Questi burritos salati per la colazione con cheddar e chorizo ​​possono essere serviti caldi o congelati per un pasto in anticipo! Chorizo ​​appena cotto, formaggio cheddar extra tagliente, patate arrosto e uova strapazzate cremose sono solo alcuni degli ingredienti che rendono questa ricetta così buona. Questo post è una collaborazione a pagamento con Tillamook per celebrare finalmente il lancio dei loro prodotti nel DMV!

Primo piano della ricetta del burrito per colazione con l'estremità tagliata per mostrare il ripieno "larghezza =" 800 "altezza =" 1200 "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_800/https: //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-0254.jpg 800w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_200/https://www .savorysimple.net / wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0254-200x300.jpg 200w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www. savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-0254-768x1152.jpg 768w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_683/https://www.savorysimple .net / wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0254-683x1024.jpg 683w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_400/https://www.savorysimple. net / wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0254-400x600.jpg 400w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_610/https://www.savorysimple.net / wp-content / uploads / 2019/07 / B -Burrito-0254-610x915.jpg 610w "data-size =" (larghezza massima: 800px) 100vw, 800px

Chi mi conosce bene è pienamente consapevole che il formaggio e il gelato sono due dei miei cibi preferiti. Quindi quando Tillamook mi ha contattato per aiutare a promuovere il lancio dei loro prodotti in DC, ero entusiasta.

Ho creato una ricetta di burrito per la colazione di cattivo gusto che mette in evidenza Chillar Extra Sharp Tillamook, ma sto anche condividendo una rapida panoramica dell'evento VIP a cui ho partecipato 2 giorni fa. La ricetta si trova in fondo al post!

mac e formaggio su un piatto "larghezza =" 200 "altezza =" 300 "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_200/https://www.savorysimple.net/ wp-content / uploads / 2019/07/400-mac-and-cheese-121-200x300.jpg 200w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_400/https://www.savorysimple .net / wp-content / uploads / 2019/07/400-mac-and-cheese-121.jpg 400w "data-size =" (larghezza massima: 200px) 100vw, 200px

Per celebrare il lancio, sono stato invitato a un evento VIP a Piccola volpe rossa a Washington, dove attualmente offrono un menu speciale che mette in mostra il formaggio (disponibile fino al 28 luglio).

Hanno anche creato dei sandwich al gelato Tillamook (il mio preferito era il gelato all'amarena con biscotti al mais. OMG).

Il menu dell'evento ha avuto così tanti deliziosi bocconcini creati dallo chef Matt Carr.

Tre piatti in particolare mi hanno colpito e voglio assolutamente ricrearli a casa: Pimento Mac e formaggio con pomodori affumicati e Cheddar Tillamook Sharp, Mac con tartufo nero e formaggio con funghi arrostiti e Cheddar Tillamook bianco extra tagliente e Dip Queso con Tillamook Pepper Jack.

Ho avuto difficoltà a non inalare il queso. È stato fantastico.

Vai alla mia storia di Instagram in evidenza guarda il resto delle mie foto dell'evento, così come i miei test di assaggio dei loro formaggi e gelati.

Puoi trovare il formaggio e il gelato Tillamook nella tua zona usando il Dove comprare localizzatore di prodotti sul loro sito Web.

Ok, sei pronto per preparare dei burritos grassi per la colazione?

Ingredienti per Churrar e Chorizo ​​Breakfast Burritos

  • Patate d'oro dello Yukon
  • Olio extravergine d'oliva
  • chorizo
  • Cipolla
  • Uova
  • Cheddar extra nitido (vedi note)
  • Tortillas di farina grande
  • salsa
  • Opzionale: coriandolo, jalapeños, pomodori, salsa piccante

Tillamook cheddar extra nitido nella sua confezione accanto a un blocco di cheddar e una grattugia ripiena di formaggio. "Width =" 800 "height =" 533 "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy , ret_img, w_800 / https: //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-006.jpg 800w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img, w_300 / https: //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-006-300x200.jpg 300w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768 /https://www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-006-768x512.jpg 768w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_610/ https://www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-006-610x406.jpg 610w "data-size =" (larghezza massima: 800px) 100vw, 800px

Come preparare i burritos grassi per la colazione

I burritos per la colazione sono fatti di mise en place. Vuoi preparare tutti gli ingredienti e quindi creare una linea di assemblaggio per il rotolamento.

Colpo ambientale degli ingredienti disposti per il burrito facile della prima colazione, compreso chorizo ​​cotto, tortilla craps, formaggio, uova cotte e salsa. "Width =" 800 "height =" 533 "data-srcset =" https: //cdn.shortpixel. ai / client / q_glossy, ret_img, w_800 / https: //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-012.jpg 800w, https://cdn.shortpixel.ai/client /q_glossy,ret_img,w_300/https://www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-012-300x200.jpg 300w, https://cdn.shortpixel.ai/client/ q_glossy, ret_img, w_768 / https: //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-012-768x512.jpg 768w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy , ret_img, w_610 / https: //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-012-610x406.jpg 610w "data-size =" (larghezza massima: 800px) 100vw, 800px

Prima di assemblare, vuoi arrostire le patate, cuocere il chorizo ​​e rimescolare le uova (che sono strapazzate con un po 'di quel cheddar per una maggiore cremosità).

Una tortilla di farina condita con ripieni di burrito per la colazione al chorizo ​​"larghezza =" 800 "altezza =" 533 "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_800/https://www. savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-0248.jpg 800w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_300/https://www.savorysimple.net /wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-0248-300x200.jpg 300w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www.savorysimple.net/ wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0248-768x512.jpg 768w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_610/https://www.savorysimple.net/wp -content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0248-610x406.jpg 610w "data-size =" (larghezza massima: 800px) 100vw, 800px

Arrotolarli in modo sicuro, quindi servire immediatamente o congelare per dopo.

Quattro burritos per la colazione arrotolati allineati teglia "larghezza =" 800 "altezza =" 533 "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_800/https://www.savorysimple. net / wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0250.jpg 800w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_300/https://www.savorysimple.net/wp -content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0250-300x200.jpg 300w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www.savorysimple.net/wp- content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0250-768x512.jpg 768w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_610/https://www.savorysimple.net/wp-content /uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-0250-610x406.jpg 610w "data-size =" (larghezza massima: 800px) 100vw, 800px

Note sulla ricetta

  • Mentre ho usato il cheddar extra tagliente di Tillamook in questa ricetta, puoi anche usare il loro cheddar medio o affilato per ottenere grandi risultati.
  • Ti consiglio di procurarti i più grandi impacchi di tortilla che puoi trovare, perché stiamo inserendo un sacco di cose buone. A nessuno piace un burrito che sta andando in pezzi.
  • Se non sei una persona mattiniera, mi rendo conto che potrebbe sembrare un sacco di lavoro per fare colazione sul tavolo. La buona notizia è che puoi conservarli in frigorifero per un massimo di 4 giorni o congelarli per un massimo di 3 mesi. Di seguito ho incluso le istruzioni per il congelamento e il riscaldamento.

Come riscaldare i burritos grassi della colazione

Questi burritos per la colazione si riscaldano meglio direttamente dal frigorifero, ma va bene se non ricordi di scongelarli in anticipo. Ecco i miei consigli; i tempi possono variare a seconda del forno a microonde e del forno.

Riscaldare dal frigorifero: Rimuovere la pellicola, posizionare un burrito su una piastra per microonde e coprire con un tovagliolo di carta. Microonde fino a quando non viene riscaldato, circa 2 minuti. Puoi anche riscaldarli in un forno a 375 gradi per circa 15 minuti (lasciare la pellicola accesa e posizionarla su una teglia).

Riscaldare dal congelato: Per una migliore consistenza, consiglio di riscaldare in un forno a 400 gradi per circa 20 minuti, lasciando la pellicola accesa. Per utilizzare il microonde, rimuovere la pellicola, posizionare un burrito su un piatto adatto per microonde, coprire con un tovagliolo di carta. e riscaldare per circa 4 minuti, girando dopo 2.

Come congelare la colazione Burritos

Taglia 4 grandi quadrati di foglio di alluminio (abbastanza grandi da contenere ciascuno un burrito) e avvolgili in modo sicuro. Avvolgi la pellicola attorno ai burritos grassi, quindi inseriscili in un sacchetto grande e richiudibile per congelatore, espellendo quanta più aria possibile.

Primo piano della ricetta del burrito facile e finita con l'estremità tagliata per mostrare il riempimento "larghezza =" 800 "altezza =" 1200 "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_800/https : //www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-013.jpg 800w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_200/https:// www.savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-013-200x300.jpg 200w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_768/https://www .savorysimple.net / wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-013-768x1152.jpg 768w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_683/https://www. savorysimple.net/wp-content/uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-013-683x1024.jpg 683w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_400/https://www.savorysimple .net / wp-content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-013-400x600.jpg 400w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_610/https://www.savorysimple. / wp-content net / uploads / 2019/07 / B-Bur rito-013-610x915.jpg 610w "data-size =" (larghezza massima: 800px) 100vw, 800px

Altre ricette per la colazione

Se ami questa ricetta, assicurati di dare un'occhiata al mio Muffin al pane di banana, biscotti al burro, Avena semplice durante la notte.

Puoi anche vedere il mio archivio completo di prima colazione ricette qui!

Primo piano della ricetta del burrito per la colazione con l'estremità tagliata per mostrare il ripieno "data-srcset =" https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_150/https://www.savorysimple.net/wp- content / uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0254-150x150.jpg 150w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_400/https://www.savorysimple.net/wp-content /uploads/2019/07/Breakfast-Burrito-0254-400x400.jpg 400w, https://cdn.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img,w_500/https://www.savorysimple.net/wp-content/ uploads / 2019/07 / Breakfast-Burrito-0254-500x500.jpg 500w "data-size =" (larghezza massima: 150px) 100vw, 150px

Stampare Ricetta Pin

Churro e Cheddar Colazione Burrito

Questi burritos per la colazione possono essere serviti caldi o preparati in anticipo e congelati! Gli ingredienti includono chorizo, cheddar tagliente, cipolle e patate arrosto.

Corso Prima colazione

Cucina Messicano, Tex-Mex

Parola chiave Colazione Burrito, Chorizo ​​Colazione Burrito

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cucinare 40 minuti

Tempo totale 55 minuti

porzioni 4 Burritos da colazione

calorie 489

ingredienti

  • 1 libbra Patate d'oro dello Yukon (circa 4 medi)
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
  • Sale kosher e pepe nero macinato, se necessario
  • 12 once chorizo, involucri rimossi
  • 1 1/2 tazze cipolla gialla o rossa a dadini
  • 6 grande uova, battuto
  • 1 1/2 tazze Tillamook Cheddar Extra Sharp, grattugiato e diviso (vedi note)
  • 4 grande tortillas di farina (10-12 pollici)
  • 1/2 – 1 tazza salsa (lieve, medio o caldo)
  • Opzionale da gustare: coriandolo tritato, jalapeños a dadini o affettati, pomodori a dadini, salsa piccante

Istruzioni

  • Posizionare una griglia sul ripiano centrale, quindi preriscaldare il forno a 400 gradi. Rivestire una teglia con carta pergamena.

  • Tagliare a dadini le patate a cubetti da 1/2 pollice, quindi mescolare con l'olio d'oliva e una spolverata di sale e pepe. Distribuire in un unico strato sulla teglia e arrostire, capovolgendo dopo 15 minuti, fino a quando e tenero a forcella, circa 30 minuti.

  • Nel frattempo, scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Aggiungere il chorizo ​​e cuocere lentamente, rompendo la salsiccia in una briciola con una spatola, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi le cipolle dopo un paio di minuti, quindi continua a cuocere fino a quando il chorizo ​​è completamente cotto, 5-10 minuti in totale. Drenare il grasso in eccesso attraverso un filtro a maglia fine.

  • Una volta che è abbastanza freddo da gestire, pulire la padella e posizionarla a fuoco basso. Aggiungere le uova, 1/2 tazza di formaggio cheddar, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono appena strapazzate e il formaggio si scioglie.

  • Microonde le tortillas fino a quando non sono riscaldate (10-20 secondi). Dividi uniformemente le uova tra le tortillas, quindi aggiungi il chorizo, le patate, la salsa, il formaggio rimasto e i condimenti opzionali. Piegare sui lati e arrotolare la tortilla fino a quando è chiusa.

  • Servire immediatamente Gli avanzi rimarranno in frigorifero per 4 giorni. Vedi le note per le istruzioni di congelamento e riscaldamento.

Gli appunti

Puoi usare la lamina invece della pergamena mentre arrostisci le patate, ma è più probabile che si attacchino. Per evitare ciò, spruzzare leggermente la pellicola con spray da cucina o spazzolare con olio aggiuntivo.

Questa ricetta funziona anche con le varietà di formaggio cheddar Tillamook. Hanno anche un cheddar medio e affilato.

Congelare i Burritos: Taglia 4 grandi quadrati di foglio di alluminio (abbastanza grandi da contenere ciascuno un burrito e avvolgilo in modo sicuro. Avvolgi il foglio attorno ai burritos, quindi posizionali in un sacchetto grande e richiudibile per il congelatore, spingendo fuori più aria possibile.

Per riscaldare: Per risultati ottimali, scongelare prima durante la notte in frigorifero. Riscalda rimuovendo il foglio di alluminio, posizionando il burrito su una piastra per microonde e coprendolo con un tovagliolo di carta. Scaldare nel microonde fino a quando non viene riscaldato, circa 2 minuti per lo scongelamento. Puoi anche riscaldarli in un forno a 350 gradi (circa 15 minuti).

Per riscaldare direttamente dal congelatore, rimuovere la pellicola, posizionarla su una piastra per microonde, coprire con un tovagliolo di carta. e scaldare per circa 4 minuti, rigirandoli dopo 2. È inoltre possibile riscaldarli in un forno a 400 gradi (circa 15 minuti; lasciare la pellicola accesa).

Ricetta ispirata a un burrito per la colazione dello chef Matt Carr di Little Red Fox a Washington.

Nutrizione

calorie: 489kcal | carboidrati: 43g | Proteina: 34g | Grasso: 17g | Grassi saturi: 10g | Colesterolo: 350mg | Sodio: 2515mg | Potassio: 1012mg | Fibra: 6g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 1678IU | Vitamina C: 35mg | Calcio: 469mg | Ferro: 8mg

Si prega di leggere il mio post completo per ulteriori note sulla ricetta, suggerimenti e suggerimenti di servizio!

Ricetta Risoluzione dei problemi

Per assistenza nella risoluzione dei problemi di una ricetta, inviare un'e-mail (E-mail protetto) Cercherò di rispondere alle domande urgenti il ​​più rapidamente possibile! Questo indirizzo e-mail è solo per la risoluzione dei problemi relativi alle ricette; Le sollecitazioni verranno ignorate.





Vedi articolo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *